Zuständigkeiten: •Überwachen Sie den täglichen Betrieb des Restaurants • Managen und motivieren Sie Ihre Mitarbeiter, einschließlich der Einstellung und Schulung neuer Mitarbeiter •Sorgen Sie durch exzellenten Service für ein hohes Maß an Kundenzufriedenheit •Implementieren und pflegen Sie Restaurantrichtlinien und -verfahren •Überwachen Sie die Qualität und Präsentation von Speisen und Getränken •Behandeln Sie Kundenbeschwerden und lösen Sie Probleme effektiv •Inventar verwalten und Kosten kontrollieren •Arbeiten Sie mit dem Küchen- und Barpersonal zusammen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten Anforderungen: • Nachgewiesene Erfahrung als Restaurantleiter oder in einer ähnlichen Rolle • Starke Führungs- und Organisationsfähigkeiten •Hervorragende Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten • Verständnis von Restaurantverwaltungssoftware •Kenntnis der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit •Verfügbarkeit flexibler Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Abenden • Abitur oder gleichwertig; ein Abschluss in Gastgewerbe oder Restaurantmanagement ist von Vorteil Bevorzugte Fähigkeiten: •Vertrautheit mit Bestandsverwaltung und Kostenkontrolle •Fähigkeit, mit Stresssituationen umzugehen und Konflikte zu lösen •Kenntnis der lokalen Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften • Erfahrung in der Personalplanung und im Arbeitskostenmanagement •Verständnis der Techniken und bewährten Verfahren im Bereich des Kundendienstes „,